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姜黄和生姜的区别|捎带说下咖喱

2018-11-26 13:20 来源:http://www.yuhuagu.com 作者:编辑原创
        生姜见的多了,但是姜黄估计见的就不多了,其实姜黄和生姜的区别很容易看出来,它们外观不一样,而且营养价值也不一样,两者仅仅是有少许相似而已。
        生姜:我们都见过,老姜表皮淡黄色,些许发白,里面呈现纯黄色,新姜表皮就会是黄色,而且生姜分枝分叉多,一大块生姜能有好多个小芽头。
生姜
        姜黄:因为见的少,所以编辑多找了一些图片供花友参考,姜黄之所以叫姜黄是因为外形和生姜只有少许相似,将两者放在一起就能看出明显区别,但是颜色要比生姜黄的多,主要是呈现橙黄色,而生姜则是普通的黄色。
姜黄
姜黄
姜黄
 

        姜黄和生姜的区别资料篇

        生姜为姜科、姜属的多年生草本植物,姜黄为姜科、姜黄属多年生草本植物。两者植株也不一样,下面第一张是生姜的叶子,第二张图是姜黄的叶子。
生姜
姜黄
 

        姜黄和咖喱的区别

        我们再来说说姜黄和咖喱的关系,我们知道有一种香料叫咖喱粉,印度那边的人特别喜欢吃,而咖喱粉是十几种香料的混合物,就好比咱们国家的五香粉。而姜黄则是咖喱粉里比较重要的一种香料。说到这花友是不是明白了,姜黄只是咖喱粉里的一种材料。咖喱粉是混合香料,不是单一香料。
 
编辑:浴花谷花卉网
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