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辣椒对环境条件的要求

2013-05-23 07:31 来源:http://www.yuhuagu.com 作者:网络

  辣椒生长发育与环境条件

  辣椒为一年生草本植物,从种子发芽、形成幼苗、开花结实到种子成熟,能在一年内完成。辣椒的生长发育是生理学上的一个重要内容,辣椒制种产量的形成都是通过生长发育来实现的。

辣椒对环境条件的要求

  一、辣椒的生长过程

  在辣椒的生长发育过程中,营养生长与生殖生长之间有着密切的相互促进但相互制约的关系。辣椒生长过旺,会推迟开花时期,并降低坐果率;而生长过弱,不能提供辣椒开花结果所必需的养分,也会严重制约开花的数量,而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系,才能达到高产的目的。

  二、辣椒生长发育时期

  辣椒的生长与发育是指从种子发芽开始到重新获得种子的整个过程。辣椒制种包括辣椒生长与发育的全过程。

  1、种子期

  种子期指从卵细胞受精开始到种子萌动时为止,它包括胚胎发育期和发芽期。

  (1)胚胎发育期  从卵细胞受精开始到种子成熟为止。这一时期,种子的新陈代谢作用与母本同在一个个体内,经过旺盛的营养物质合成和积累,胚珠逐渐发育而长成成熟的种子。

  (2)发芽期  种子成熟后,遇到适宜的环境条件,吸水后就会萌发生长。发芽时呼吸旺盛,生长迅速,其生长所需要的能量全靠种子本身的贮藏物质。种子贮藏物质的多少,受种子发育时本身能量的积累和种子成熟后贮藏时间、贮藏条件决定,并且对种子发芽的快慢及幼苗的生长产生很大影响。

  2、营养生长期

  (1)苗期  种子发芽后到定植大田前为苗期。种子发芽后,先长出新根,从土壤中吸收水分和矿物质;破土后,长出两片子叶,进行光合作用。辣椒子叶不仅对幼苗的生长影响很大,而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定的影响。幼苗期生长量很大,新陈代谢非常旺盛,光合作用所产生的营养物质,除植株本身的呼吸外,几乎全部用于新生根、茎、叶的生长需要。

  (2)生长期   从定植后至开花前的这一段时期。这一时期辣椒根、茎、叶进入生长旺盛阶段,光合作用的产物除满足本身的生长外,还有一个养分的积累过程,为以后的开花结果打下物质基础。

  3、生殖生长期

  (1)花芽分化期  花芽分化是辣椒从营养生长过渡到生殖生长的形态标志。辣椒经过一定时间的生长后,在生长点会弓1起花芽分化,然后现蕾开花。这一阶段实际在开花前就已经发生。

  (2)开花期 一般是指从第一朵花开放开始,至开花结束。这一阶段是辣椒制种的关键时期,它对外界环境的抗性较弱,对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足,或过干燥,都会影响辣椒的授粉、受精,并引起落花落果,进而影响制种产量。

  (3)结果期 辣椒开花受精后至果实充分红熟、种子成熟的时期。这一阶段是种子产量形成的重要时期。结果期,果实的膨大生长和种子的胚胎发育,都有赖于光合作用的产物从叶子不断运输到果实及种子中。

  辣椒进入生殖生长期,营养生长并未停止,也就是说本阶段是生殖生长与营养生长并存期,是辣椒生长发育过程中生命最旺盛时期。

  三 辣椒生长发育与环境条件

  辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性,如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性,又决定于外界环境条件,故辣椒在长江流域及华北各地都是一年生植物,每年冬季枯死。而在热带或亚热带地区,如海南省、广东省、广西壮族自治区及云南省的南部,辣椒都可以露地越冬。辣椒原产热带,但在长期的自然选择和人工选择条件下,形成了独特的对外界环境条件的适应性,它喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。在生产实践中,必须综合考虑各种因素对辣椒生长发育的影响,趋利避害,使各种条件能够协调发展,尽量为辣椒生长发育创造一个良好的环境条件,从而为制种高产奠定基础。

  1、温 度

  辣椒属于喜温作物,种子发芽的适宜温度为25~30%,温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。25℃时发芽需4~5天,15℃时需10~15天,12℃时需20天以上,10℃以下则难于发芽或停止发芽。

  辣椒生长发育的适宜温度为20~30℃。温度低于15℃时,生长发育受阻,持续低于12℃时可能受害,低于5℃则植株易遭寒害而死亡。种子出芽后,具3片真叶时抵抗低温的能力最强,较短时间在0℃时不受冷害,这就是冷床育苗小苗能过冬的原因。

  辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6~10℃,以白天26~27℃,夜间16~20℃比较合适,生长发育阶段不同,对温度的要求不同。苗期白天温度30℃,可加速出苗和幼苗生长;夜间保持较低的温度15~20℃,以防秧苗徒长。15℃以下的温度,花芽分化受到抑制;20℃时开始花芽分化,约需要10~15天。授粉结实以20~25℃的温度较适宜。低于10℃,难于授粉,易引起落花落果;高于35℃,由于花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花,即使受精,果实也不发育而干萎。果实发育和转色,要求温度在25℃以上。

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