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  • 鲜花入珍馐 唇齿留香(组图) 日期:2010-04-02 点击:479

    鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺,再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料,更让人不仅钟情于鲜花的美色,还钟情于鲜花的美味。夏季燥热,居室中摆放的鲜花除了给...

  • 鲜花食谱吃出“香香公主” 日期:2010-04-02 点击:344

    有研究发现,长期食用花卉,香味会随着汗液挥发,我国明代就有吃桂花而散发体香的记载:木犀盛开时,清晨用杖打,以布袋盛之,筛去蒂入新盆,捣泥榨干,收起。每年加甘草一两、盐梅干少许,盛瓶封固,常用沸汤冲服...

  • 研究显示百合粥可增强体质 日期:2010-04-02 点击:477

    近年来的研究揭示,百合所含成分对实验性小鼠肉瘤、宫颈瘤有较强抑制作用,还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用。临床上常用于白血...

  • 花卉食用价值及其要用价值 日期:2010-04-02 点击:494

    花卉种类繁多,欣赏之余,用花卉的某一部位做为药用、食品、饮料的资源,就更值得引起人们的注意了。现举出花卉的几种用途。 药用花卉可供药用的种类甚多,例如:瞿麦、百里香的全草;玉簪、忍冬的花蕾;连翘、栀子...

  • 槐花拌面 天作之合的经典 日期:2010-04-02 点击:320

    原料:槐花50克、手擀面150克。 调料:葱油30毫升、盐。 做法: 1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干,撒上细盐拌匀。 2.面条煮熟盛碗,直接将槐花倒入面条中迅速拌匀,然后再淋上葱油拌匀即成。 提醒:...

  • 花卉鸡尾酒,味蕾自然觉醒 日期:2010-04-02 点击:586

    一直以来,花朵都是国际烹饪艺术中的常见用料。想像一下,干缩的薰衣草花瓣调在普罗旺斯的药草美食里,伊朗米饭布丁里散发着玫瑰花水的香味,该是多么引人入胜。不过最近,花朵调和物和芳香的花瓣开始走出厨房,来...

  • 药用蔬菜及其在食用方面的注意问题 日期:2010-04-02 点击:441

    随着人们生活水平的不断提高及人类崇尚自然、返璞归真思潮的兴起,从整体上提高自身免疫力的医疗保健观,开始逐渐成为人们的主导观念。观念的改变使一些食用药用绿色食品特别是食用药用蔬菜和花卉逐渐成为市场的热...

  • 牡丹花膳食制作 日期:2010-04-02 点击:453

    牡丹是我国特产名花,品种多,花姿美,花大色艳,高贵典雅,素有国色天香花中之王的美誉。自古以来,我国人民把它作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。 牡丹在我国的栽培已有1500多年的历史,其种类繁多,花色丰富多采...

  • 食用花卉色,香,味俱全 吃出营养和健康 日期:2010-04-02 点击:618

    在云南,刚从地里采下来的一大捧菊花通常卖不到10元钱,而在一些高档超市,一公斤食用菊花的售价高达200元。对花卉,人们更多关注它的观赏价值,而其食用功能却被忽略,事实上,很多花卉具有高于普通蔬菜的营养保健...

  • 花卉美食鲜花入美馔知多少 日期:2010-04-02 点击:481

    鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺,再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料,更让人不仅钟情于鲜花的美色,还钟情于鲜花的美味。夏季燥热,居室中摆放的鲜花除了给...