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莼菜图片

https://www.yuhuagu.com  作者:网络 2013-05-31  去花卉论坛交流
  • 中文名:莼菜
  • 别称:水案板、蒪菜、马蹄菜、湖菜等
  • 拉丁学名:Brasenia schreberi
  • 科属:睡莲科莼属
  • 产地分布:我国浙江、江苏等地

莼菜为多年生宿根水生草本植物,根状茎细瘦,横卧于水底泥中。叶漂浮于水面,椭圆状矩圆形,全缘,两面无毛;花单生在花梗顶端,花瓣紫红色。其鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,正合黄帝内经中药食同源的理念。

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编辑:浴花谷花卉网
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